Šrotování
Před započetím varného procesu je potřeba namačkat zrna sladu předepsaným způsobem, tj. obnažit endosperm zrna bez porušení celistvosti pluch. Dodržení správného způsobu namačkání sladu je nezbytným předpokladem kvalitně vyrobeného piva. Namačkání sladu, tzv. šrotování, se provádí v zařízení nazvaném mačkadlo sladu, mlýnek na slad, jinak také šrotovník.
Nejprodávanější
2 položek celkem
2 390 Kč
Námi osvědčený ložiskový 2 válcový nerezový šrotovník na slad s nastavitelnou mezerou mezi válci.
4 805,03 Kč
Ložiskový 3 válcový nerezový šrotovník na slad s nastavitelnou mezerou mezi válci.