FermZilla 27l sada GEN 2

Cylindrokónický tank (CKT) FermZilla 27l (Fermentasaurus GEN 2) pro hlavní kvašení a dozrávání piva.

Výhody FermZilly:

• možnost kvašení pod tlakem, což snižuje produkci esterů a alkoholu
• možnost čepování piva přímo z CKT pomocí výčepní sady
• díky průhlednosti CKT můžete sledovat celý průběh fermentace
• snadné přepouštění piva z CKT do kyvety díky naražečúm ball lock

Základní specifikace:

• objem 27l
• tělo z vysoce molekulární PET
• vypouštěcí ventil ze skleněného nylonu
  
• rám z nerezové oceli
• víko ze skleněného nylonu a těsněním z nitril-butadienové pryže (NBR)
• pracovní tlak 2,4 Bar (35psi), doporučený tlak 2 Bar
  
• výška: 718mm (s kvasnou zátkou 805mm)
• průměr: 398mm

Co přináší druhá generace Fermentasauru (s novým názvem FermZilla):

• větší horní hrdlo
  
• větší spodní výpust
• těsnění víčka je usazeno v drážce a nedochází tak k netěsnosti při špatném našroubování víka
• snížení velikosti - FermZillu lze vložit např. do lednice se spodním mrazákem
• silikovnová hadička již nebude vypadávat díky trnu na ball lock uzávěru
• lze do víka instalovat spirálu a teplotní sondu pro řizené kvašení

Pro kvašení pod tlakem nutno zakoupit tlakovací sadu.